“El bicarbonato de sodio elimina la grasa de la barriga, muslos, brazos y espalda”: #Falso

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Una cuenta en Facebook est谩 recomendando consumir bicarbonato de sodio porque elimina la grasa de distintas partes del cuerpo. Fast Check CL calific贸 como falso el contenido, ya que distintos expertos argumentaron que no hay documentaci贸n cient铆fica que avale esto y que, inclusive, ser铆a contraproducente.


Por si tienes poco tiempo:

  • Una p谩gina de Facebook, llamada Ignis Natura, subi贸 un post en el que recomienda ingerir bicarbonato de sodio para perder grasa en distintas zonas del cuerpo.
  • Fast Check CL revis贸 en distintos motores de b煤squeda estudios que avalen esta afirmaci贸n, sin encontrar alguna investigaci贸n sustentable.
  • Adem谩s, entrevistamos a distintos expertos, quienes coinciden en que no hay relaci贸n entre el bicarbonato de sodio y la p茅rdida de peso, adem谩s de se帽alar que no hay evidencias de ello.

Por Maximiliano Echegoyen

A inicios de esta semana, una p谩gina en Facebook conocida como Ignis Natura, subi贸 un post en el que muestra una imagen donde invita a los usuarios a consumir bicarbonato de sodio para perder grasa. 芦El bicarbonato de sodio elimina la grasa de la barriga, muslos, brazos y espalda. S贸lo si lo preparas de esta manera禄, dice la imagen, invitando a los usuarios pinchar un link que redirige al sitio web de Ignis Natura.

En el sitio web, y sin ning煤n estudio que avale lo que la p谩gina est谩 proponiendo, se explican tres recetas distintas para consumir el bicarbonato: con vinagre de manzana, jugo de lim贸n o con frutas.

Imagen verificada

Verificaci贸n

Fast Check CL al indagar, en distintos motores de b煤squeda, art铆culos o estudios que hablaran acerca de los beneficios del bicarbonato de sodio, encontr贸 un art铆culo de Medical News Today, una plataforma que realiza publicaciones sobre salud y medicina.

En el texto, que fue revisado por el doctor de la Universidad de Texas, Grant Tinsley, explica que 芦la investigaci贸n cient铆fica no ha encontrado evidencia禄 respecto a los beneficios del bicarbonato de sodio para reducir la grasa.

Adem谩s, el art铆culo habla sobre los efectos secundarios que podr铆an generarse al consumir mucho bicarbonato, como sentir la necesidad de orinar m谩s -lo que har铆a que el cuerpo perdiera cloruro, sodio, potasio y agua-, o causar hipernatremia -que es cuando hay una alta concentraci贸n de sodio en la sangre-.

芦Las personas a menudo experimentan v贸mitos y diarrea despu茅s de ingerir demasiado bicarbonato de sodio. La raz贸n de esto es que la gran cantidad de sodio atrae agua hacia el tracto digestivo para ayudar a absorberla禄, tambi茅n se explica en el art铆culo.

Bicarbonato de sodio. Fuente: Google.

驴Qu茅 dicen los expertos?

Fast Check CL se contact贸 con distintos expertos para verificar si el bicarbonato de sodio sirve para disminuir la grasa del cuerpo y todos coincidieron en que no hay evidencia cient铆fica que avale esto.

Por ejemplo, Fanny Petermann-Rocha, nutricionista y acad茅mica de la Facultad de Medicina de la Universidad Diego Portales, se帽al贸 que no encontr贸 ning煤n estudio que demostrara cient铆ficamente lo que se plantea en la publicaci贸n y recalc贸 que 芦no hay ning煤n producto m谩gico para adelgazar. La clave es mantener una alimentaci贸n equilibrada combinada con ejercicio, disminuyendo el tiempo sedente禄.

Coincide con esto Paolo Castro, director de la carrera de Nutrici贸n y Diet茅tica de la Universidad Central, quien adem谩s explic贸 que 芦lo que hace este bicarbonato es alcalinizar el pH del est贸mago, lo que dificulta la digesti贸n y la absorci贸n de la prote铆na b12禄.

  • De acuerdo a la explicaci贸n de Castro, alcalinizar significa que disminuye la acidez de una soluci贸n, que en este caso ser铆an los 谩cidos del est贸mago que sirven para digerir los nutrientes de los alimentos. Dicho de otro modo, le quitar铆a la acidez al est贸mago, raz贸n por la cual recomiendan bicarbonato de sodio en contra de la acidez.

Por 煤ltimo, Gabriel Rada, director del Centro Evidencia UC y presidente de la Fundaci贸n Epistem贸nikos, se帽al贸 que 芦a pesar de la promoci贸n de la dieta alcalina y el agua alcalina por parte de los medios de comunicaci贸n y los vendedores, no existen investigaciones de calidad que apoyen estas ideas禄.

De hecho, el experto aclara que 芦el cuerpo regula naturalmente sus niveles de pH para garantizar que no sea demasiado 谩cido o alcalino. Lo que come una persona tiene muy poco efecto en este proceso. Es decir, al ingerir bicarbonato en dosis baja este r谩pidamente interact煤a con otras mol茅culas y desaparece, sin generar un cambio en el pH de nuestro organismo禄.

A su vez, el m茅dico se帽ala la raz贸n por la que no ha habido inter茅s cient铆fico en investigar su uso para la p茅rdida de grasa, argumentando que 芦no existe mecanismo fisiol贸gico que justifique investigarlo ni tampoco ning煤n estudio que haya observado una conexi贸n entre estos dos factores, como por ejemplo, que se reduzca el peso en las personas que participan en los estudios de uso de bicarbonato en ejercicio禄.

Conclusi贸n

Fast Check CL concluye que es #Falso que el bicarbonato de sodio funcione para perder la grasa del cuerpo. De acuerdo a opini贸n de expertos, no hay evidencia cient铆fica ni estudios que avalen el uso del bicarbonato para perder peso.

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Maximiliano Echegoyen

Periodista de la Universidad Alberto Hurtado. Me gusta el fact cheking y el periodismo de investigaci贸n. He hecho colaboraciones en Puroperiodismo.